Терта картопля з фаршем в духовці

Як запекти терту картоплю з фаршем в духовці? Готуйте їжу. Підійде будь-який сорт картоплі. У мене фарш з індички/свинини, вже з цибулею і часником. Фарш можна використовувати з будь-якого м’яса, як магазинного, так і домашнього. Підготуйте форму для запікання, у мене керамічна розміром 20 на 20 сантиметрів. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.

Картоплю помити і почистити. Картоплю натерти в глибоку миску за допомогою крупної терки; злити рідину, що утворюється. Щоб картопля не потемніла, можна відразу додати в неї ложку сметани.

Вибраний сир натерти на крупній тертці, 30 грамів відкласти, а решту додати до тертої картоплі. Додайте до картоплі 2 розбитих яйця, сіль і перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються.

Обрану форму для запікання змастіть рослинним маслом і викладіть половину картопляно-сирної суміші. Рівномірно розподіліть суміш по дну форми.

Цибулю і часник почистіть і наріжте будь-яким способом, але чим дрібніше, тим краще. Додати їх до фаршу. Додаємо сіль і добре вимішуємо до однорідності. Поверх картопляного шару рівномірно викласти фарш.

Другу частину картопляно-сирної суміші рівномірно викласти на фарш.

Яйце, що залишилося, розбити в миску, додати сметану і відкладений сир. Інгредієнти рівномірно перемішайте і викладіть/вилийте суміш на верхній шар картоплі. Рівномірно розподіліть суміш з сиром. Поставте форму для запіканки в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Час буде залежати від потужності вашої духовки і обраної форми - чим пісніша запіканка, тим довше вона буде готуватися.

Готову запіканку акуратно дістаньте з духовки. Наріжте його порційними шматками і подавайте зі свіжими овочами і зеленню. Приємного апетиту!