Террін з сьомги зі сметаною

Зараз я розповім вам про кулінарний рецепт такої страви, як террін. Ця холодна закуска буде дуже доречна практично на будь-якому застілля. Отже, починаємо готувати террін з того, що третину лосося нарізаємо невеликими шматочками, а решта 2/3 риби подрібнюємо блендером. Після цього всю рибу добре перемішати і додати сметану, кілька ложок вершків 30-35%, знову перемішати всі інгредієнти. Тепер желатин розчиняємо у воді, змішуємо з готовою рибною масою, потім додаємо решту вершків. Тепер додайте сіль і перець за смаком. Після цього викладаємо нашу суміш у змащені маслом форми і ставимо в холодильник приблизно на 3-4 години. Після закінчення цього часу перекласти вміст формочок на блюдо і прикрасити зеленню і лаймом. Наша холодна закуска готова! Можемо подавати до столу. Впевнена, що ніхто з ваших рідних і близьких не залишиться байдужим до неї.