Терпуг у фользі запікається в духовці

Як зробити зелень у фользі в духовці, запечену цілком? Це дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Рибу можна брати свіжу або заморожену. Якщо ви використовуєте заморожений, то перед приготуванням його потрібно розморозити. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

Рибу випатрати, очистити від луски і добре промити. При бажанні можна видалити голову і хвіст. Потрошити рибу зручніше, коли вона трохи підморожена.

У мисці змішуємо майонез, соєвий соус, спеції для риби, чорний мелений перець і сіль. Додаючи в блюдо соєвий соус, варто враховувати, що він має досить солонуватий смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ви ризикуєте пересолити. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Обмазати рибу зовні і всередині маринадом і залишити на 1 годину. Якщо немає часу, можна залишити на 15-20 хвилин. Приблизно за півгодини до готовності вмикаємо духовку на 180 градусів.

Викласти рибу на подвійний аркуш фольги і загорнути, піднявши краї вгору, щоб рибний сік не витікав під час запікання. Про особливості використання фольги читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Поставте рибу в розігріту до 180°C духовку і запікайте приблизно 30-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Готову зелень акуратно перекладаємо на блюдо і подаємо з зеленню і овочами. Приємного апетиту!