Теппаньякі з куркою

Цибулю і перець наріжте кубиками, шампіньйони наріжте пластинками і додайте паростки сої. Куряче філе наріжте кубиками. На розігрітій сковороді обсмажте курку на рослинній олії. Додайте до курки нарізані овочі і смажте близько двох хвилин, періодично помішуючи.

Обсмажену курку з овочами перемістіть на край каструлі і розбийте у вільну частину куряче яйце. Обсмажте яйце, періодично помішуючи, щоб утворилися розбиті, переварені шматочки. У суміш для смаження додати відварений рис, кунжутне масло, соєвий соус, все ретельно перемішати і прогріти кілька хвилин.
Традиційно тепаньякі з куркою подають на розпеченій сковороді порційно.
Приємного апетиту!