Теплий салат з печінкою і грибами

Чорний мелений перець, сіль, а також петрушка і кріп - за смаком. Для приготування теплого салату з печінкою і грибами я використовую велику керамічну каструлю для духовки. Даю грибам замочитися у воді пару годин, очищену цибулю нарізаю кільцями, а вимиту моркву натираю на крупній тертці. Яйця відварюю і охолоджені нарізаю дрібними кубиками. Потім викладаю інгредієнти в каструлю шарами, змащуючи кожен шар майонезом, перчу і сіллю. Перше: нарізану, промиту і очищену печінку. Друге: печериці нарізати приблизно такими ж смужками. Третє: яйця. Четвертий: цибуля. Все це готується в духовці трохи більше години при середній температурі. Подавати теплим, посипавши кожну тарілку трохи петрушкою і кропом. Цей цікавий кулінарний рецепт я побачила під час кулінарного майстер-класу, який проходив на регіональному продуктовому ярмарку. Мені випала можливість не тільки спробувати цей шедевр, а й на власні очі побачити, як готується ця дивовижна страва. Всі, кого я пригощаю теплим салатом з печінки з грибами, в захваті і просять поділитися рецептом, який я роблю із задоволенням.