Теплий салат з червоного рису з родзинками і курагою

1. Рис промити в холодній воді. Після закипання води варити під кришкою на середньому вогні 30 хвилин.

2. Курагу і родзинки ретельно промити. Курагу наріжте кубиками.

3. Цибулю очистити і нарізати півкільцями.

4. Розігріти сковороду з оливковою олією і додати кардамон. Потім додаємо цибулю і смажимо п’ять хвилин, помішуючи.

5. Додаємо до цибулі курагу і обсмажуємо ще три хвилини.

6. Готовий рис злегка посолити, додати родзинки і обсмажену курагу з цибулею.

7. Перемішайте і подавайте теплим.

Приємного апетиту!