Теплий салат в лаваші з помідорами і м'яким сиром

Давайте боротися!

Баклажани наріжте скибочками. Посолити і залишити на півгодини. Після цього промийте під холодною водою.

Подрібніть червоний перець. Посолити, залишити на півгодини, змити водою.

Обсмажити перець і баклажани у фритюрі. Викласти на серветку, щоб увібралося зайве масло.

Зніміть листя кінзи зі стебел.

Зубчики часнику очистіть і подрібніть.

Розгорнути лаваш і розрізати на дві частини.

Кожну половинку розріжте ще на дві частини.

На лаваш викласти дрібно нарізаний часник і листя кінзи.

На лаваш викласти обсмажені баклажани і перець.

Помідор наріжте півкільцями.

На овочі викласти кружечки помідорів.

Посипаємо тертим сиром.

Скласти в конверт.

Обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки і викласти на серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Прикрасити листочками кінзи. Теплий салат в лаваші з зеленню і часником готовий!

Фініта! Приємного апетиту!