Теплий осінній салат з курячою печінкою та гарбузом

Курячу печінку ретельно промийте і очистіть. Обсушіть паперовими рушниками.
На сковороді розігріти невелику кількість олії і злегка обсмажити цілі печінки. Гарбуз очистити і нарізати невеликими кубиками. Додати до печінки і смажити близько 20 хвилин. Нарешті додайте оцет і приправте сіллю та перцем.
Листя салату викласти на тарілку і скропити соком половини лимона. Щоб додати страві пікантності, можна також додати часникову олію (змішати оливкову олію з подрібненим часником). Викласти печінку і гарбуз. Зверху посипати нарізаним виноградом і кунжутом.
Незабутня солодкість, такий осінній смак! Подавати салат необхідно теплим.