Теплий італійський салат з в'яленими томатами

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Приголомшливий салат із сонячної Італії! Незважаючи на те, що салат повністю овочевий, він дарує надзвичайне відчуття ситності.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

В'ялені помідори
100гр
Салат Айсберг
50гр
Рукола
30гр
Цукіні
50гр
Моцарела
30гр
Шампіньйони
3шт.
Гірчиця
1ч.л.
Оливкова олія
1табл.л.
Лимонний сік
0.50ч.л.
Сіль
1гр
Кріп
5гр

ЯК ГОТУВАТИ

1. Печериці і кабачки обсмажте на оливковій олії до світло-золотистої скоринки (краще нарізати крупніше, тоді вони виглядатимуть в салаті естетичніше). Додайте зовсім небагато солі.
2. Салат айсберг і рукколу нарізати на тарілку. В’ялені помідори наріжте соломкою і викладіть зверху на салат.
3. Приготуйте соус. Для цього змішайте гірчицю, оливкова олія і лимонний сік.
4. Додати в блюдо теплі печериці і кабачки. Моцарелу наріжте шматочками і прикрасьте нею салат. Полийте все соусом і трохи кропу і відразу подавайте.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

20%Білки

5 г

48%Жири

12 г

32%Вуглеводи

8 г

146

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

541 г

Загальна вага

🔥

790 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...