Телятина у фользі, запечена в духовці на Новий рік

Телятина у фользі, запечена в духовці на Новий рік

Час

10 хв

Порції

7

Рейтинг

5.00

Переглядів

104

Подобається

41

Соковита ніжна телятина, яка тане в роті. Що може бути смачніше хорошого шматка м'яса? Телятина за цим рецептом виходить без характерного «молочного» присмаку і дуже смачна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Телятина
700гр
Цибуля
70гр
Часник
5зазубрина
Оливкова олія
1табл.л.
Суміш мелених перців
0.50ч.л.
Василь
0.50ч.л.
Вершкове масло
50гр

Приготування

1

крок 1:

Необхідні інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Телятину помити, обсушити паперовими рушниками, зрізати всі плівки і прожилки, обсмажити на оливковій олії на сильному вогні буквально по 1-2 хвилини з кожного боку до легкої рум'яності.

Крок 2.

3

крок 3:

Цибулю наріжте тонкими кільцями

Крок 3.

4

крок 4:

Складіть фольгу в 2 шари блискучою стороною вгору, викладіть на неї в один шар цибулю

Крок 4.

5

крок 5:

На цибулю викласти часточки часнику

Крок 5.

6

Крок 6:

Викласти телятину на ложе з цибулею і часником

Крок 6.

7

Крок 7:

Перець і сіль

Крок 7

9

Крок 8:

Посипати сушеним базиліком або іншими ароматними травами

Крок 8

10

Крок 9:

Посипати сумішшю мелених перців і добре натерти телятину з усіх боків сіллю і спеціями.

Крок 9

11

Крок 10:

Зверху покласти шматочок вершкового масла

Крок 10

12

Крок 11:

Загорніть м'ясо у фольгу, добре закріпивши краї.

Крок 11

13

Крок 12:

Випікати в духовці при 180 градусах 1 годину

Крок 12

14

Крок 13:

Через годину ароматна телятина у фользі готова

Крок 13

15

Крок 14:

Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!

Крок 14

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

43%Білки

16 г

51%Жири

19 г

5%Вуглеводи

2 г

241

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1170 г

Загальна вага

🔥

2820 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...