Теляча лопатка в медово-гірчичній глазурі на грилі

Всі інгредієнти для маринування яловичини поміщаються в ємність для маринування.

Перемішати і добре натерти ними шматочки м’яса. Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник мінімум на дванадцять годин.

Для приготування глазурі помістіть всі спеції в каструлю і нагрійте до кипіння, періодично помішуючи. Кип'ятіть протягом трьох хвилин. Далі залишаємо остигати до кімнатної температури.

Смажте стейки на вогні до готовності м'яса до потрібної температури.

Потім за п'ять градусів до готовності натираємо м'ясо з усіх боків глазур'ю. І смажити до зазначеної температури.

Дайте стейкам охолонути. Блюдо готове. Приємного апетиту!