Тефтелі зі сметаною і томатною пастою

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

189

Подобається

Тефтелі в томатно-сметанному соусі - по-домашньому смачно! Готуйте швидко! Тефтелі з підливою - це щось (точніше, щось) з дитинства. Мама приходила з роботи, годувала вечерею, а потім бралася за тефтелі — смажила їх, потім намагалася зберегти для соусу, бо ми з татом їх крали, а потім довго тушкували на дуже маленькому вогні. Блюдо було готове вночі, коли всі вже спали. Цей рецепт – експрес-версія маминого.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

М'ясний фарш
500гр
Рис
1стек
Цибуля
2шт.
Яйця курячі
1шт.
Пшеничне борошно
1табл.л.
Сметана
1стек
Томатна паста
3табл.л.
Олія соняшникова
6табл.л.
Вода
2.50стек

ЯК ГОТУВАТИ

1. Для фрикадельок очистіть одну цибулину і наріжте її дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Змішати фарш, склянку відвареного рису, яйце, сіль, перець і обсмажену цибулю. Сформувати фрикадельки і обваляти їх у борошні. Обсмажте тефтелі на олії до золотистої скоринки з двох сторін.
2. Для соусу очистіть цибулю і наріжте її кубиками. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору. Додайте томатну пасту, трохи обсмажте, додайте воду, цукор, сіль, перець і прогрійте.
3. Викладаємо фрикадельки в соус, додаємо сметану, лавровий лист і тушкуємо близько 20 хвилин.
Насолоджуйтесь!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

15%Білки

5 г

48%Жири

16 г

36%Вуглеводи

12 г

213

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1375 г

Загальна вага

🔥

2929 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...