Тефтелі в томатно-сметанному соусі в духовці

Як приготувати тефтелі в томатно-сметанному соусі в духовці? Перш за все, дайте рису зваритися. Відваріть її згідно з інструкцією на упаковці. Потім злийте його на друшляк і дайте воді добре стекти.

Поки вариться рис, приготуйте фарш. Для цього м'ясо наріжте невеликими шматочками і пропустіть через м'ясорубку.

Викладіть фарш в простору миску, в якій будете його місити. У фарш додати цибулю, теж подрібнену.

Потім додати відварений рис, яйце, сіль і спеції. Зі спецій я використовую сухий кріп і трохи суміші перців.

Все добре перемішати руками. Відбити фарш по дну чаші, щоб він став більш щільним і тефтелі не розвалювалися в процесі приготування.

Форму для запікання змастити рослинним маслом. Сформуйте руками котлети і викладіть у сковороду.

Окремо з'єднати сметану з томатною пастою. Додати трохи води і спеції. Додайте борошно. Все добре перемішуємо.

Столовою ложкою полийте кожну фрикадельку соусом. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Подавайте ці тефтелі як самостійну страву або додайте будь-який гарнір або овочі. Приємного апетиту!