Тефтелі в молочному соусі

Як приготувати тефтелі в молочному соусі? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати як покупний, так і приготований самостійно. Замочіть батон у невеликій кількості води (або молока). Очистіть цибулю і часник. Цибулю, часник і злегка віджату воду пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.

У фарш додайте цибульно-хлібну пасту, сіль і улюблені спеції. Добре перемішати фарш.

У сковороді розігрійте два види олії, додайте борошно і злегка обсмажте її до золотистої скоринки.

Влити молоко, розмішати до повної однорідності. Посилання в кінці рецепта допоможуть вам вибрати сковорідку і олію для смаження.

Плавлений сир наріжте кубиками. Якщо у вас є сир на баню, як Янтар, то можна і його. У молочну суміш на сковороді додайте сир, перемішайте. Сюди ж додайте спеції і сіль. Тушкуйте все разом близько 10 хвилин під кришкою.

З фаршу сформувати невеликі фрикадельки.

Фрикадельки викласти рівним шаром в соус, додати лавровий лист. Варіть під кришкою 10-15 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої плити, обраної сковороди і розміру фрикадельок.

Тефтелі в молочному соусі виходять ніжними, соковитими і ароматними. Приємного апетиту!