Тефтелі в гострому соусі

Щоб приготувати фрикадельки, замочіть хліб у молоці. У великій мисці з’єднайте фарш і цибулю. Додайте яйце, розмочений білий хліб, консервований перець і перець маринад. Посоліть за смаком. Беріть фарш по чайній ложці і формуйте невеликі кульки. Розігрійте сковороду на середньому вогні. Влити рослинне масло. Смажте фрикадельки по кілька разів, періодично помішуючи, щоб вони рівномірно підрум’янилися з усіх боків. Зливайте олію після кожної партії фрикадельок. Готові фрикадельки викласти на паперовий рушник, щоб стік жир.
Тепер займемося приготуванням соусу. У тій же сковороді розігрійте на середньому вогні ще рослинне масло. Коли олія розігріється, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте решту інгредієнтів і тушкуйте на дуже повільному вогні кілька хвилин.
Полийте фрикадельки соусом і подавайте.