Тефтелі в горщиках

Спочатку візьміть рис, промийте його, викладіть в глибоку тарілку і залийте окропом. Накрити тарілку кришкою і залишити на 25 хвилин. Потім наріжте цибулю кубиками. Змішайте його з фаршем. Далі викладаємо туди рис, пропарений в каструлі. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо. Потім розбиваємо одне яйце і знову перемішуємо. Поставте сковорідку на плиту. Влити олію. Розігрійте його. Смажити тефтелі, які потрібно скачати з фаршу і обваляти в борошні. Щоб фарш не прилипав до рук, їх потрібно трохи намочити. Смажені тефтелі викласти в горщики. Візьміть води. На них викласти овочі і нарізати невеликими шматочками. Для аромату додайте кілька зубчиків часнику. Зверху полити сметаною, змішаною з майонезом. Приправити сіллю і перцем. Накрийте горщики кришками і поставте в духовку на півгодини або мікрохвильовку на повну потужність на 10 хвилин. Приємного апетиту!