Тефтелі по-шведськи - коттбулар

Отже, розповідаю вам рецепт. На сковороді розігрійте масло, дрібно наріжте цибулю, киньте в олію і пасеруйте 8-10 хвилин, потім перекладіть в чашку. Хліб покришити і додати до фаршу. Туди ж розбиваємо яйце, спеції і цибулю. Я запропоную такий набір спецій: чайна ложка солі, 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю, 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха. Добре перемішайте – фарш готовий. Робимо кульки розміром з тефтелі :) 4-5 см в діаметрі. Далі ми не будемо готувати «фрикадельки», а обсмажувати їх на рослинному маслі до рум'яності. Потім викласти їх в чашку, посипати борошном, в цей час змішати на сковороді бульйон і вершки. І будемо тушкувати котбуляр в цій суміші близько 10 хвилин. Подавати з картоплею, полив соусом з бульйону з вершками :) Приємного апетиту!!