Тарталетки з рибними консервами і салатом з огірків

Як вже зрозуміло з назви, цей кулінарний рецепт заснований на готових тарталетках (тарталетки - це кошики з тіста, зазвичай несолодкого). Їх можна як купити в магазині, так і приготувати самостійно, знову ж таки з готового листкового або прісного дріжджового тіста. Салат в тарталетках, тарталетки з тунцем - відмінна їжа для святкового застілля, ідеальна закуска до алкогольних напоїв. Єдиний його недолік - це необхідність готувати не менше двох шматочків на кожного гостя.
З консервованого тунця прибираємо зайву рідину, потім видаляємо кістки і отримане філе розминаємо виделкою. Яйця, зварені круто, дрібно наріжте, а огірки наріжте невеликими кубиками. Змішайте рибу, яйця та огірки. Додайте в суміш нарізану зелену цибулю і подрібнений кріп. Заправити все майонезом і перемішати. У кожну тарталетку кладемо шматочок листя салату, а на нього наш салат. Можна прикрасити або зеленню, або консервованим горошком, або оливками.