Тарталетки з лососем і сиром

Як приготувати тарталетки з сьомгою? Підготуйте інгредієнти за списком. Замість сьомги можна використовувати будь-яку солону або слабосолону червону рибу. Вершковий сир також вибирайте будь-який на свій смак, можна навіть з добавками (наприклад, зеленню). Свіжий кріп помити і обсушити. Очистити часник.

Часник і кріп дрібно порубати ножем. За бажанням можна пропустити часник через прес.

50 г лосося також дрібно порубати ножем (решту рибу відкласти). Чим менше, тим краще.

У мисці змішайте вершковий сир, подрібнений часник, подрібнений кріп і подрібнений лосось. Ретельно перемішати.

Спробуйте начинку і при необхідності додайте сіль і свіжомелений перець.

Отриманою сирною начинкою наповнити кондитерський мішок з широким фігурним кінчиком. Якщо раптом у вас немає такого пакета/шприца, можна скористатися товстим пакетом зі зрізаним куточком. Спочатку перекладіть сирну начинку в куточок щільного пакета. Потім відріжте ножицями цей куточок.

Наповнити тарталетки начинкою з кондитерського мішка. Ви також можете зробити це за допомогою ложки або виделки.

Лосось, що залишився, наріжте дуже тонкими скибочками. Кожен шматочок риби згорнути в не дуже тугий рулет, щоб вийшла ось така троянда.

Кожну тарталетку прикрасьте однією з цих троянд, злегка вдавивши її в начинку.

Також прикрасьте кожну кошик маленькими гілочками свіжого кропу або будь-якої іншої свіжої зелені.

Ось і все! Тарталетки з сьомгою і сиром готові.

Можна подавати їх до столу. Приємного апетиту!