Тарталетки з копченою куркою і грибами

Як приготувати тарталетки з копченою куркою, грибами і сиром? Підготуйте всі необхідні продукти. У шампіньйонів зріжте місця забруднення, швидко промийте і покладіть на чистий рушник на 15-20 хвилин, щоб стекли. Замість шампіньйонів можна взяти гливи або лісові гриби. Просто пам’ятайте про різницю в часі приготування. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.

Шампіньйони дрібно наріжте. У сковороду наливаємо рослинне масло і розігріваємо на середньому вогні. Яку сковороду взяти для готування і яке масло найкраще підійде, ви дізнаєтеся з наведених нижче кроків. Додати гриби і смажити 5-7 хвилин, поки рідина не випарується і вони не обсмажаться.

Копчену курячу грудку очистити від шкіри і кісток, нарізати невеликими кубиками і додати до обсмажених грибів. Все перемішуємо і смажимо ще 2-3 хвилини. Замість копченої грудки можна взяти відварну курку або індичку.

Зелену цибулю дрібно наріжте і додайте в сковороду. Все перемішайте і варіть ще хвилину. Приправити суміш сіллю і перцем за смаком і повністю остудити.

Твердий сир натерти на середній тертці, викласти в сковороду до курки і грибів, влити вершки, перемішати. Вибирайте сир, який добре плавиться, і чим яскравіше буде його смак, тим цікавіше буде страва.

Розкладіть начинку по тарталеткам з пісочного тіста і викладіть їх у форму для запікання або деко. Про те, яку форму краще вибрати, читайте в статті, посилання нижче кроків.

Поставте форму для тарталеток в розігріту духовку і запікайте при температурі 180 градусів близько 10 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб сир розплавився, а тарталетки не підгоріли. Щоб страва вийшла, прочитайте статтю про особливості духових шаф нижче кроків.

Тарталетки з копченою куркою і грибами готові. Подавайте негайно або дайте охолонути.

Приємного апетиту.