Тарт Капрезе з помідорами та сиром моцарелла

Листкове тісто попередньо розморозити
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Помідори нарізати великими кільцями товщиною 5-6 мм, викласти у форму, полити олією і посолити. Поставте в духовку запікатися на 20 хвилин. Через 20 хвилин вийміть і дайте трохи охолонути.
Приготуємо сир. Наріжте кружечками товщиною 4-5 мм.
Розкачайте тісто, краще це робити на пергаментному папері.
Перекладаємо тісто на деко і викладаємо зверху, чергуючи помідори і сир. Посипте сіллю, перцем, приправами. Сформуйте бортики і змастіть їх збитим яйцем. Нарешті полити олією помідори та сир.
Зменшіть температуру духовки до 180 градусів. Залиште на 15-20 хвилин.
Чудовий шаровий пиріг капрезе готовий) Приємного апетиту!