Танцювальний ріг достатку

Цей святково-святковий пиріг вражає своїм надзвичайним смаком. Дуже смачно. Елегантний, смачний торт, танцюючий Ріг достатку.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ДЛЯ ДРІБНОГО ПЕЧИВА:
- Яйця6шт.
- Вершкове масло250гр
- Цукор150гр
- Рослинна олія2табл.л.
- Ванільний цукор1упаковка.
- Пшеничне борошно320гр
- Розпушувач1табл.л.
- Волоські горіхи80гр
- Какао2табл.л.
ДЛЯ ВЕЛИКОГО БІСКВІТА:
- Яйця2шт.
- Цукор5табл.л.
- Рослинна олія4табл.л.
- Розпушувач1ч.л.
- Волоські горіхи80гр
- Какао2табл.л.
- Сметана400гр
- Манна крупа250гр
КРЕМ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ:
- Вершки500мл
- Цукрова пудра250гр
- Желатин2ч.л.
КРЕМ ДЛЯ ВЕЛИКИХ:
- Сметана250гр
- Цукрова пудра250гр
- Желатин2ч.л.
ДЛЯ ЖЕЛЕ:
- Желатин2табл.л.
- Компот100мл
ДЛЯ МЕРЕНГИ:
- Цукрова пудра250гр
- Яєчні білки5шт.
- Ваніль1гр
ДЛЯ ПРИКРАСИ:
- Карамболь1шт.
- Бісквітне печиво100гр
ЯК ГОТУВАТИ
Розтерти яйця, масло і цукор.
Додайте рослинне масло, ванільний цукор, борошно і розпушувач.
Отримане тісто розділіть на чотири частини.
Одну частину залишити як є, в другу додати желе, в третю - какао, в четверту - мелені горіхи.
Дві частини - желейну і горіхову - можна взяти трохи менше двох, що залишилися. Я пекла кожну частину окремо.
Випікайте коржі у формі, застеленій папером, 8-10 хвилин при 180 градусах.
Коржі виходять дуже тонкими, але не крихкими.
Вершки збити з вершків і цукрової пудри.
Розтоплюємо попередньо замочений желатин на водяній бані. Желатин влити в крем.
Дайте крему трохи постояти, поки він не загусне.
Змастити коржі.
Порядок тортів такий: шоколадний - горіховий - полуничний - ванільний.
Помістіть заготовку для торта в холодильник.
Поставте миску догори дном у ту саму форму, де випікалися бісквітні коржі.
З інгредієнтів приготуйте тісто для великого бісквіта. Розділіть його на 2 частини. В одну частину додати какао.
Додавайте у форму по черзі біле і темне тісто.
Випікати бісквіт 35-40 хвилин при 180 градусах.
Вийміть торт з холодильника і змастіть край кремом, що залишився, залишивши середину без покриття.
Остудіть бісквіт і викладіть його на корж.
Невелику частину вишневого компоту з’єднати з крохмалем і перемішати.
Вишневий компот, що залишився, закип'ятити, зняти з вогню, додати вишнево-крохмальну суміш, добре перемішати і вилити у форму.
круто
Збити сметану. Туди ж додати подрібнене вишневе желе. Змішати. Помістити в кільце для кексів.
Зробіть вологе безе.
Для цього змішайте білки з цукровою пудрою і ваніліном, поставте на водяну баню і збивайте безе 10-15 хвилин до м'яких піків.
Потім знімаємо з водяної бані і збиваємо на столі ще 5-10 хвилин до появи жорстких піків.
Покрийте весь торт.
Прикрасьте карамболем і печивом з білого та чорного шоколаду.
Додайте рослинне масло, ванільний цукор, борошно і розпушувач.
Отримане тісто розділіть на чотири частини.
Одну частину залишити як є, в другу додати желе, в третю - какао, в четверту - мелені горіхи.
Дві частини - желейну і горіхову - можна взяти трохи менше двох, що залишилися. Я пекла кожну частину окремо.
Випікайте коржі у формі, застеленій папером, 8-10 хвилин при 180 градусах.
Коржі виходять дуже тонкими, але не крихкими.
Вершки збити з вершків і цукрової пудри.
Розтоплюємо попередньо замочений желатин на водяній бані. Желатин влити в крем.
Дайте крему трохи постояти, поки він не загусне.
Змастити коржі.
Порядок тортів такий: шоколадний - горіховий - полуничний - ванільний.
Помістіть заготовку для торта в холодильник.
Поставте миску догори дном у ту саму форму, де випікалися бісквітні коржі.
З інгредієнтів приготуйте тісто для великого бісквіта. Розділіть його на 2 частини. В одну частину додати какао.
Додавайте у форму по черзі біле і темне тісто.
Випікати бісквіт 35-40 хвилин при 180 градусах.
Вийміть торт з холодильника і змастіть край кремом, що залишився, залишивши середину без покриття.
Остудіть бісквіт і викладіть його на корж.
Невелику частину вишневого компоту з’єднати з крохмалем і перемішати.
Вишневий компот, що залишився, закип'ятити, зняти з вогню, додати вишнево-крохмальну суміш, добре перемішати і вилити у форму.
круто
Збити сметану. Туди ж додати подрібнене вишневе желе. Змішати. Помістити в кільце для кексів.
Зробіть вологе безе.
Для цього змішайте білки з цукровою пудрою і ваніліном, поставте на водяну баню і збивайте безе 10-15 хвилин до м'яких піків.
Потім знімаємо з водяної бані і збиваємо на столі ще 5-10 хвилин до появи жорстких піків.
Покрийте весь торт.
Прикрасьте карамболем і печивом з білого та чорного шоколаду.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
10%Білки
6 г28%Жири
17 г62%Вуглеводи
37 г330
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
5131 г
Загальна вага
16932 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...