Тайська м'ясна закуска з телятиною і перцем

М'ясо розрізати на дві частини, відбити молотком і нарізати невеликими шматочками.

Помістіть м’ясо в миску, додайте до нього крохмаль, паприку, соєвий соус, чорний перець і соус чилі та замаринуйте.

Подрібніть цибулю.

Зубчики часнику наріжте тонкими пластинками.

За допомогою гострого ножа наріжте помідори.

Маринований огірок наріжте кружечками.

Моркву наріжте тонкими кружальцями.

Наріжте трохи гострого перцю.

Натерти корінь імбиру.

Розігрійте сковороду на сильному вогні, додайте рослинне масло і знову перемішайте мариноване м'ясо.

Викласти м'ясо в сковороду і обсмажити, помішуючи лопаткою, потім додати до м'яса часник, імбир і цибулю.

Додайте в сковороду моркву, болгарський перець, перець чилі і тушкуйте 5 хвилин, постійно помішуючи.

Додати до м’яса та овочів помідори та мариновані огірки.

Тушкуйте блюдо ще 3-4 хвилини і вимкніть плиту.

Готове м'ясо по-тайськи викладаємо на святкове блюдо з листям салату і прикрашаємо нарізаними скибочками лимона.