Сьомга з овочами в томатно-медовому соусі

Пропоную вашій увазі рецепт риби з овочами в томатно-медовому соусі. Не дивуйтеся, це дуже популярна страва в норвезьких ресторанах. Мені пощастило один раз побувати там і спробувати цей шедевр, не побоюся цього слова. Давайте зробимо це вдома. адже нічого складного тут немає.
Почнемо з соусу. Опустіть помідори в киплячу воду, а потім зніміть шкірку. Витріть. Змішати з медом, оливковою олією і кетчупом. Тут можна взяти чилі, якщо вам подобається гостро. Також зелень і сіль за смаком. Далі нам потрібно обсмажити лосось, потім зелену цибулю, брокколі і помідори. Викласти все в глибоку сковороду, полити білим вином, посипати подрібненим базиліком, чебрецем, часником і відправити в духовку на десять хвилин. Коли страва буде готова, поливаємо зверху томатно-медовим соусом. Цю рибу зазвичай подають з рисом і сухим білим вином.