Сьомга з огірковим соусом

Нам знадобиться філе сьомги. Його поперчили, посолили і обсмажили на сковороді з двох сторін. Недовго, всього кілька хвилин без борошна. Викласти на деко або інший посуд, придатний для запікання в духовці. Далі нам потрібно приготувати соус. Для цього візьміть огірок, зніміть з нього шкірку і наріжте його кільцями, можна часточками. Неважливо, головне, щоб він не був занадто маленьким. Масло розтоплюємо, додаємо вершки, сіль, цукор, перець, зелень, я люблю в цій страві багато кропу, наприклад лимонний сік, зелену цибулю та огірок. Добре перемішати і полити рибу. Помістіть сьомгу з соусом в духовку на двадцять хвилин.