Свинина, запечена в духовці з ананасами і сиром

Як запекти свинину з ананасами і сиром в духовці? Відміряйте потрібні інгредієнти. У мене шніцелі зі свинини, можна будь-яку іншу частину туші, тільки без кісток. Взяла 5 ананасів з банок, один гурток на кількість шніцелів.

Овочі добре промити і обсушити. Помідори і цибулю наріжте кільцями. Щоб очі не сльозилися, змочіть ніж водою з-під крана. Шкірку з помідорів я не знімала, ви можете це зробити, якщо не любите її бачити в страві.

Шніцелі відбити з двох сторін. Якщо у вас по краях м’ясних шматочків проходить жилка, надріжте її в кількох місцях ножем. Інакше при запіканні м’ясо почне згортатися в трубочку і стискатися.

Натерти сир. Тут підійде будь-який твердий сир.

М'ясо посоліть, поперчіть і викладіть на змащене маслом деко.

На м'ясо викласти кільця цибулі і нанести майонезну сіточку.

Зверху викласти скибочки помідорів. На помідор викласти кільця ананаса.

Знову нанесіть майонезну сіточку. Це фінальні заготовки.

Зверху шніцелі посипте тертим сиром, а в середину ананасових кілець покладіть оливку. Випікайте блюдо в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30-35 хвилин. Визначте час і температуру випікання залежно від вашої духовки.