Свинина з крабами

Існує безліч рецептів приготування м'яса. Хочу розповісти вам про рецепт приготування свинини з крабами. Багато хто скаже, що м'ясо і морепродукти несумісні. Я теж так думаю, але цей рецепт мене змусив засумніватися. Список інгредієнтів для приготування цієї страви досить великий і дістати їх досить проблематично, але приготувати його легко.
Білу частину зеленої цибулі дрібно наріжте. Подрібніть чилі в порошок. Свинину наріжте тонкими скибочками, печінку — соломкою. Наріжте пагони бамбука скибочками.
Розігрійте олію в воке і злегка обсмажте цибулю та чилі. Додайте м'ясо і печінку, через 2 хвилини - пагони бамбука і крабів. Суміш посолити, поперчити, додати очищені і нарізані помідори, обсмажити все разом 2 хвилини. Змішайте кукурудзяне борошно з 2 столовими ложками води, соусом Nuots Mam і пастою з креветок. Перелийте соус в вок, перемішайте, доведіть до кипіння. При подачі м'ясо з крабами і соусом викласти на блюдо, посипати подрібненою кінзою або петрушкою.
Окремо подати соєвий соус.
Ця страва ідеально підійде як для теплої сімейної вечері, так і для великого святкового столу!