Свинина з картоплею в рукаві в духовці

Як приготувати свинину з картоплею в рукаві в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд. Вибирайте свинину з невеликою кількістю жиру, тоді вона буде соковитіше в готовому блюді. Я використовую для приготування свинячу шийку.

Рукав для запікання повинен бути щільно зав'язаний з одного боку. Для цього використовуються спеціальні зав'язки або кліпси, які продаються разом з рукавом. Очищену картоплю наріжте великими шматками і покладіть в рукав.

Очистіть і промийте цибулю і моркву. Цибулю наріжте півкільцями, а моркву кружальцями або кубиками. Викласти цибулю і моркву в рукав до картоплі.

Далі відправляємо нарізане шматочками м'ясо.

Полити все рослинним маслом. Посипати сіллю і спеціями за смаком. Зі спецій я використовую мелений перець, трохи сушеного розмарину і базиліка.

З іншого боку міцно зав'яжіть рукав, випустивши з нього повітря. Всі інгредієнти ретельно перемішати в рукаві. Викласти рукав в металеву форму для запікання і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Зосередьтеся на своїй духовці.

В кінці приготування можна розрізати рукав і дати страві трохи підрум'янитися у відкритому вигляді. Свинина з картоплею готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими! Приємного апетиту!