Свинина з гірчицею у фользі, запечена в духовці

Як запекти свинину з гірчицею у фользі, запечену в духовці? Підготуйте продукти за списком. При необхідності розморозьте м'ясо заздалегідь. Суміш спецій вибирайте за смаком.

Свинину промити і добре обсушити паперовим рушником. Часник очистіть і наріжте довгими шматочками. Гострим ножем зробіть в м'ясі проколи і нашпигуйте часником.

Змішайте гірчицю зі спеціями і сіллю і добре намажте свинину з усіх боків. Залиште м'ясо мінімум на годину. Бажано 3-4 години.

Загорніть м'ясо у фольгу і поставте в духовку при 200 градусах на 60 хвилин. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки.

Приблизно через 35-45 хвилин розгорніть м’ясо і запікайте ще 10-20 хвилин.

Якщо ввімкнути конвекцію, то це займе менше часу, майте це на увазі.

Готову свинину в гірчиці подавайте, розрізавши гострим ножем на порційні шматки.