Свинина з цибулею і сиром, запечена в духовці

Як запекти свинину з цибулею і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для порційної нарізки м'яса зручно брати свинячу відбивну або шинку.

Свинину наріжте шматочками товщиною 1-1,5 см. Кожен шматочок трохи відбити з двох сторін кухонним молотком.

Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Це може бути скло, метал або, як у мене, кераміка. Змастіть дно і боки сковорідки рослинним маслом. Підготовлені шматочки м’яса викласти в сковороду. М'ясо посипати сіллю і спеціями.

Для соусу змішуємо майонез з гірчицею. Отриманим соусом змастіть кожен шматочок м'яса по всій поверхні.

Цибулю очистити, промити в холодній воді і тонко нарізати півкільцями. По шматочках м’яса викладіть нарізану цибулю.

Натерти сир і рясно посипати ним всю поверхню м’яса. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин. Під час випікання орієнтуйтеся на свою духовку. Під час запікання з м'яса з'явиться сік, а сир встигне трохи підрум'янитися.

Готове м'ясо з цибулею і сиром вийняти з духовки і відразу подавати гарячим. За бажанням можна доповнити блюдо будь-яким гарніром. Приємного апетиту!