Свинина з баклажанами в духовці

Як приготувати свинину з баклажанами в духовці? Підготуйте інгредієнти.

Свинину промити, обсушити і нарізати тонкими скибочками. Можна використовувати вже нарізані шніцелі. Мої шніцелі вийшли товстими, тому я їх додатково відбила молотком з двох сторін.

Цукіні наріжте кружальцями.

Баклажани також наріжте кружальцями.

З'єднуємо сметану з майонезом і перемішуємо.

Викласти свинину в змащену маслом форму для запікання. Приправити сіллю і перцем. Змастіть соусом.

На м’ясо викласти кабачки. Зверху злегка змастіть сметанно-майонезним соусом.

Зверху на цукіні викласти кружечки баклажанів і змастити майонезом, що залишився.

Поставте деко в розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин. Натерти сир і посипати ним запіканку. Запікайте ще 10 хвилин, поки сир не стане золотисто-коричневим.