Свинина в карамелі та консервовані персики

Свинину нарізати медальйонами. Злегка відбити.

На рослинній олії обсмажте дрібно нарізаний часник.

Видаліть часник.

Обсмажити м’ясні медальйони на часниковій олії по 3 хвилини з кожного боку.

Викладіть половинки персиків у форму.

На персики викласти обсмажене м'ясо.

Посипте м'ясо дрібно нарізаною петрушкою.

В олію, в якій смажилося м'ясо, викласти нарізані кубиками персики. Додати соєвий соус, персиковий сік, цукор, дрібно нарізану петрушку.

Коли соус трохи загусне, поливаємо ним м'ясо і ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.