Свинина, тушкована в томатному соку з чорносливом

Як тушкувати свинину в томатному соку з чорносливом? Підготуємо необхідні інгредієнти.

Чорнослив промити, залити окропом і залишити на 10-15 хвилин.

Свинину наріжте кубиками

Обсмажити на рослинному маслі на сильному вогні до світло-золотистої скоринки.

Поки свинина смажиться, дрібно наріжте цибулю

Додайте до м'яса цибулю і обсмажте до золотистого кольору

Влити томатний сік з м'якоттю (можна замінити помідорами у власному соку, в сезон - свіжими помідорами або якісною томатною пастою, розведеною до потрібної кількості водою)

Додайте чорнослив

Додайте трохи хмелі-сунелі або інших спецій за смаком і кілька горошин запашного перцю

Солім

Поперчимо

Тушкуйте під кришкою 1 годину на повільному вогні, при необхідності додаючи трохи рідини.

Ароматна свинина з чорносливом готова

Приємного апетиту!