Свинина, тушкована в майонезі

Як тушкувати свинину в майонезі? Приготуйте для цього все необхідне. Вибирайте свинину без кісток. Відмінним варіантом буде шийка або окіст.

Свинину наріжте невеликими шматочками і трохи відбийте молотком.

Сковороду змастити рослинним маслом і викласти підготовлене м’ясо. Змастіть його по всій поверхні майонезом. Трохи посолити і посипати спеціями. Використовуючи сіль, майте на увазі, що майонез вже посолений.

Цибулю почистити і промити. Очищену цибулю наріжте півкільцями і викладіть рівним шаром поверх м’яса. Якщо ви хочете приготувати більше м’яса, можете повторити всі шари.

Накрити каструлю кришкою і поставити на повільний вогонь. Тушкуйте свинину в майонезі під кришкою 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся на м’якість м’яса.

Готове м'ясо трохи зменшиться в розмірі, а цибуля майже пропариться. М'ясні волокна добре просочуються майонезом і стають м'якими і ніжними.

Свинина, тушкована в майонезі, готова! Розкладіть по тарілках і подавайте. За бажанням можна додати будь-який гарнір. Ідеальним варіантом стане картопляне пюре. Приємного апетиту!