Свинина по Строганов

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

923

Подобається

Смачна і соковита страва в гострому томатному соусі. Легко. смачно Свинина по-строгановськи - рецепт з юності. Я завжди брав порцію цього м'яса в студентській їдальні.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
500гр
Сало
20гр
Цибуля
2шт.
Томатна паста
2табл.л.
Пшеничне борошно
2табл.л.
Сметана
80мл

ЯК ГОТУВАТИ

Свинину нарізати скибочками поперек, відбити і нарізати кубиками 3-4 см завдовжки.
Сало наріжте шматочками і розтопіть жир.
М'ясо посолити, поперчити, обсмажити на сковороді, потім додати до нього нашатковану цибулю і, помішуючи, смажити на помірному вогні до обсмаження цибулі.
Після цього посипати борошном, добре перемішати, додати розведене у воді томатне пюре і перемішати.
Додати сметану, все перемішати, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин на повільному вогні.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

32%Білки

11 г

50%Жири

17 г

18%Вуглеводи

6 г

213

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

900 г

Загальна вага

🔥

1917 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...