Свинячий стейк зі спеціями на рослинному маслі

Свинину промити і нарізати великими плоскими шматками. Кожну натерти сіллю і перцем за смаком.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом, викладіть на неї свинину і обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.
Стейк не повинен пересохнути, це найголовніше. Щоб перевірити готовність м'яса, проткніть його ножем; якщо кров не піде, то м'ясо готове.
У такому вигляді стейк зі свинини вже можна подавати до столу. За бажанням можна обсмажити цибулю на цій же олії до золотистої скоринки і подати до стейка. На гарнір можна взяти будь-які овочі або крупи.