Свинячі відбивні з цибулею і спеціями на сковороді

Як дуже просто і швидко приготувати відбивні з філе свинини з обсмаженою цибулею і спеціями на сковороді, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком? Перш за все підготуйте необхідні інгредієнти зі спеціями, щоб збити свинячі відбивні в домашніх умовах.

Для приготування відбивних візьміть сімсот грам злегка підмороженої свинячої вирізки і наріжте поперек на шматочки товщиною в півсантиметра.

Нарізані шматки м’яса викласти на обробну дошку і накрити зверху поліетиленовим пакетом, потім взяти молоток і добре відбити м’ясо з двох сторін, не забуваючи проходити по краях шматків.

Нарізані шматочки м'яса викласти на блюдо, потім в невеликій мисці змішати сіль, коріандр, суміш мелених перців, сушений часник за смаком і посипати приготовленою сумішшю шматки м'яса з обох сторін.

Візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, туди покладіть тридцять грам вершкового масла, одну велику цибулину, попередньо нарізану півкільцями, потім перемішайте і обсмажте цибулю на середньому вогні на плиті до красивого золотистого кольору, потім додайте в сковороду сіль і суміш мелених перців за смаком.

Візьміть сковороду і поставте її на включену плиту, потім налийте в неї дві столові ложки рослинної олії і розігрійте на середньому вогні на плиті.

Просочені спеціями нарізані шматочки м'яса перевертаємо в тарілку і по одному обвалюємо в тарілці з пшеничним борошном.

На сковороду з розігрітим рослинним маслом викладіть обкачані в борошні шматочки м'яса і обсмажте їх на плиті на середньому вогні чотири хвилини з одного боку.

Обсмажені з одного боку шматочки м'яса перевертаємо на сковороду і продовжуємо обсмажувати до повної готовності три хвилини з другого боку.

Готові свинячі відбивні викладаємо на блюдо і подаємо разом з обсмаженою до золотистої скоринки цибулею.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!