Свинячі тарталетки

Плавлений сир (2 шт.) натерти на дрібній тертці. Яйця зварити круто, облити холодною водою, очистити і натерти на крупній тертці. У зручній мисці змішайте яйця, сир і подрібнений часник. Заправити майонезом і добре перемішати. Майонез беріть 50% жирності. Купуйте плавлений сир дорогий і якісний. Можна використовувати звичайний твердий або копчений ковбасний сир. Вийде не менш смачно.

Вологими руками сформуйте кульки достатнього розміру, щоб поміститися в тарталетки. Я використовувала маленькі тарталетки з пісочного тіста, у мене вийшло 14 кульок на 14 тарталеток. Можна піти далі і в середину кожної кульки покласти солоний горішок, оливку або оливку. Я зроблю це наступного разу.

Викласти кульки в тарталетки. Зробити це не складно, головне не зіпсувати форму і не пом'яти їх.

Для прикраси нам знадобляться ковбаса і чорнослив, який піде на очі. Замість чорносливу можна використовувати горошини перцю і просто вставити їх в місця для очей - так буде ще простіше. Ковбасу наріжте тонкими шматочками. Вирізаємо невеликі квадратики, які підуть на вушка - 28 штук (по 2 на кожну свинку). Плями вирізаю ковпачком ручки - всього робимо 14 штук. Чорнослив наріжте тонкими брусочками.

Квадратики ковбаски вставляємо в місця для вушок так, щоб зверху виглядав трикутник. Можна зробити невеликий надріз, щоб не розчавити морду свині. Розставляємо плями на свої місця. Очі робимо з чорносливу - палички просовуємо всередину, залишаючи краю визирати. Поросята готові, залишилося встромити в кожен шматочок по гілочці кропу. Ось такі милі милашки у нас вийшли.