Свинячі стейки з сиром і помідорами в духовці

Як приготувати стейки зі свинини з сиром і помідорами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна брати будь-яку частину м’яса, головне, щоб вона була без кісток. Для цього відмінно підійде вирізка, шинка або свиняча вирізка. Вибирайте на свій смак. М'ясо наріжте порційними шматками, товщиною 1,5-2 см.

Накрийте м'ясо харчовою плівкою і трохи відбийте його кухонним молотком. Накрите м'ясо не пошкодиться при відбиванні і бризки не розлетяться по кухні.

Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Це може бути скло, метал або, як у мене, кераміка. Змастіть форму рослинним маслом і викладіть підготовлене м’ясо. Змащуємо м'ясо майонезом. Замість майонезу можна використовувати сметану. Посипати сіллю і спеціями за смаком.

Помідори помити і нарізати часточками, видаливши плодоніжки. Розкладіть помідори поверх м'яса.

Натерти сир і посипати ним кожен шматочок м’яса поверх помідорів. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

Готова страва придбає апетитний рум’яний колір. Сир повністю розплавиться, а з м’яса виділиться трохи соку. Готову страву дістаньте з духовки і подавайте гарячим. Приємного апетиту!