Свинячі ребра в гірчичному соусі

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Апетитні рум'яні ребра зведуть з розуму будь-кого! Приготувати ці реберця легко зможе будь-хто - потрібно лише взяти потрібні інгредієнти і дати їм час промаринуватися! Ребра виходять незвичайними: трохи гострими, трохи солодкими, м'якими, ніжними і рум'яними - ось що! Обов'язково спробуйте, це дуже смачно!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Каретка свинячих ребер
1кг
Діжонська гірчиця
1.50табл.л.
Мед
1.50табл.л.
Готова гірчиця
1ч.л.
Соєвий соус
2табл.л.
Василь
1ч.л.
Рослинна олія
1табл.л.
Суміш мелених перців
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як приготувати свинячі ребра в гірчичному соусі? Необхідні інгредієнти

Крок 2:

Перед тим, як маринувати ребра, їх необхідно звільнити від плівки, яка знаходиться на внутрішній стороні ребер

крок 3:

Ребра нарізати порційними шматочками

крок 4:

Для гірчичного соусу з’єднайте мед і діжонську гірчицю.

крок 5:

Додайте звичайну російську гірчицю - вона додасть нашим ребрам гостроти і пікантності

Крок 6:

Додайте сушених трав за смаком - я використовувала базилік

Крок 7:

Тепер трохи суміші перців, або просто звичайний чорний перець і трохи гострого червоного перцю

Крок 8:

Додайте трохи рослинного масла - воно допоможе м'ясу краще насититися спеціями

Крок 9:

Тепер додайте сіль або, як я, додайте соєвий соус замість солі, мій соєвий соус не дуже солоний, тому я додав трохи солі

Крок 10:

Все добре перемішати і соус готовий!

Крок 11:

Добре натріть ребра отриманим соусом і залиште маринуватися мінімум на 3 години, а ще краще на ніч

Крок 12:

Запікайте ребра при 180 градусах 40 хвилин, якщо у ваших ребрах багато м'яса, перші 20-30 хвилин накрийте їх фольгою, решту часу запікайте без фольги.

Крок 13:

Під час запікання вийміть ребра з духовки і полийте їх соусом, що залишився.

Крок 14:

Подавайте з улюбленим соусом. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

29%Білки

14 г

56%Жири

27 г

15%Вуглеводи

7 г

319

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1425 г

Загальна вага

🔥

4546 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...