Свиняча відбивна в мундирі

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Улюблена страва всіх чоловіків - відбивна з картоплею - смачно і ситно! Останнім часом в нашій сім'ї з'явилася одна шкідлива традиція - у вихідні ми часто їмо на сніданок смажену картоплю, мій чоловік її неймовірно любить. І ось одного разу я спробувала трохи урізноманітнити меню і приготувати смажене м'ясо в паніровці в тертій картоплі. Вийшло дуже оригінальне блюдо. На приготування пішло стільки ж часу, скільки на звичайну смажену картоплю. До речі, для когось це може стати повноцінним обідом або вечерею.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
300гр
Картопля
1шт.
Яйця
1шт.
Сметана
1табл.л.
Мускатний горіх
7гр
Рослинна олія
4табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Картоплю очистити і натерти на крупній тертці (я використовую тертку для корейської моркви). Змішати сметану, яйце, сіль, спеції, додати натерту картоплю і все добре перемішати.
Свинячу вирізку інтенсивно відбити з двох сторін і приправити спеціями.
У сковороді добре розігрійте рослинне масло, додайте шматочки свинини, зверху рівномірним шаром викладіть картопляну суміш і придавіть виделкою. Обсмажте свинину до золотистої скоринки.
М'ясо перевернути і добре обсмажити з іншого боку.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

25%Білки

10 г

63%Жири

25 г

13%Вуглеводи

5 г

281

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

657 г

Загальна вага

🔥

1846 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...