Свиняча рулька з чорносливом, яблуками та квашеною капустою

Підготувати необхідні продукти.

Овочі почистити.

вирізати

У каструлю викласти гомілку, овочі та спеції.

Залити водою і варити 2,5 години.

Для гарніру очистіть і наріжте цибулю.

Яблука і чорнослив подрібнити.

Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте чорнослив.

Додайте яблука

і капуста.

Влити бульйон і довести до готовності.

Остудіть рульку.

Змастити часниково-сметанною сумішшю.