Свиняча корейка з часником і цибулею в духовці

Після підготовки і промивання свинини скористайтеся паперовим рушником, щоб видалити вологу. Корейку фаршируємо часником.

Очистивши і нарізавши кільцями цибулю, викладіть його на дно форми, змащеної рослинним маслом. Після додавання спецій і солі викласти корейку на цибулю.

Розігрітий мед з'єднайте з гірчицею і соєвим соусом.

Накрийте деко фольгою, поставте в духовку і через півгодини полийте м’ясо соусом. Потім повторюємо цю дію приблизно кожні двадцять хвилин.

Щоб м'ясо добре пропеклося, знадобиться близько двох годин термічної обробки при температурі 180 градусів. В кінці (за 10 хвилин до закінчення приготування) фольгу зняти, щоб утворилася скоринка.

Страва готова!