Свиняча корейка без кісток в духовці

1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Очистіть і подрібніть часник.
3. Змішайте часник з дрібно нарізаним чебрецем і розмарином.
4. Посолити, поперчити, ще раз перемішати.
5. Попередньо вимиту і обсушену паперовими рушниками корейку натерти ароматною сумішшю з усіх боків.
6. Викладаємо м’ясо у форму для запікання стороною вниз, де більше жиру, готуємо 30 хвилин.
7. Переверніть корейку і готуйте ще 20 хвилин. Корейка хороша тим, що готується вона досить швидко.
8. Вимкніть духовку, вийміть деко і дайте м’ясу відпочити 10 хвилин, після чого можете подавати корейку, нарізавши її порційними шматочками.

Приємного апетиту!