Свиняча грудка в фользі з часником

Часник очистіть і наріжте.

Лавровий лист поламати на дрібні шматочки.

Викласти грудку на фольгу і зробити з усіх боків глибокі надрізи (кишені) для начинки.

Наповніть надрізи часником і лавровим листом.

Солимо і перчимо м’ясо за смаком з усіх боків. Сюди можна додати улюблені спеції та зелень.

Загорніть грудку в 3-4 шари фольги.

Покладіть пакет на деко або форму для духовки, налийте на дно форми близько 0,7 см води і запікайте м'ясо 2 години при 200 градусах. Коли вода випарується, додайте нову воду.

Дайте грудці трохи полежати у фользі, а потім наріжте її теплою або повністю остудіть для подальшого використання.