Свиняча грудинка, запечена в двох соусах

Щоб приготувати свинячу грудину в духовці, візьміть всі необхідні інгредієнти. Використовуйте свій улюблений томатний соус; соус можна замінити томатним кетчупом. Також можна використовувати гірчичники будь-якої гостроти. Грудку потрібно промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником, а шкірку ретельно очистити ножем.

У глибокій тарілці з'єднати томатний соус, соєвий соус, гірчицю, мед, олію, сіль, чорний мелений перець і перемішати. Маринад буде глянцевим і однорідним. За допомогою силіконового пензлика змастіть грудку маринадом з усіх боків і залиште маринуватися на столі на 30 хвилин.

Помістіть грудку у форму для запікання і налийте в неї трохи води.

Посипте грудку нарізаним часником і поламаним лавровим листом, поставте в духовку запікатися на 40 хвилин при 180 градусах без конвекції. Вийміть грудку з духовки. Змастіть його маринадом, що залишився, і запікайте ще 20-25 хвилин. Подавати грудку можна як гарячою, так і холодною – вона однаково смачна.

Свиняча грудинка, запечена в духовці під двома соусами, готова! Приємного апетиту!