Швидкий суп з овочевою заправкою і ковбасою

Як дуже швидко і просто приготувати ароматний, пікантний суп з овочевою заправкою і ковбасним асорті, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти зі спеціями для збивання легкої солянки з субпродуктами.

Щоб приготувати овочеву заправку для супу, дрібно наріжте одну цибулину, потім поставте на плиту сковороду і викладіть в неї подрібнену цибулю, потім влийте туди дві-три столові ложки рослинної олії.

Триста-чотириста грамів асорті з субпродуктів наріжте невеликими довільними кубиками.

Візьміть відповідну сковороду і викладіть туди всю нарізану ковбасу, потім перемішайте і обсмажте без додавання олії на сильному вогні на плиті.

Візьміть крупну тертку і натріть одну середню моркву, викладіть її на сковороду з цибулею і, періодично помішуючи, обсмажуйте овочі протягом трьох-чотирьох хвилин, поки морква не стане м'якою.

Візьміть крупну тертку і натріть два маринованих огірка, які потім викладіть в загальну сковорідку і, ретельно перемішавши овочі, тушкуйте їх близько двох хвилин на середньому вогні на плиті.

У сковороду з овочами викласти одну столову ложку аджики, одну столову ложку томатної пасти і перемішати всі інгредієнти.

Сто п'ятдесят мілілітрів огіркового розсолу вливаємо в загальну сковорідку, потім накриваємо кришкою і тушкуємо овочі протягом семи хвилин.

Десять-п'ятнадцять оливок наріжте довільними дисками і викладіть в сковороду з обсмаженою ковбасою.

Готову заправку викласти зі сковороди в загальну каструлю.

Налийте в каструлю гарячу кип'ячену воду і регулюйте густоту супу на свій смак.

Змішайте всі інгредієнти в каструлі і доведіть суп до кипіння, потім додайте в каструлю лавровий лист і сушені трави за смаком.

Накрити каструлю кришкою і дати готовому супу трохи настоятися на вимкненій плиті.

Перемішайте і розлийте готовий суп по порційних піалах, потім додайте трохи сметани за смаком, скибочку лимона і подавайте.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!