Швидкий пиріг на кефірі з сирною цибулею і вареною ковбасою

2 яйця збити з сіллю, в кефір додати соду, перемішати, дати постояти кілька хвилин, додати до яєць, всипати борошно, добре перемішати. Тісто має консистенцію млинців.
Сир натріть на крупній тертці, зелень дрібно наріжте.
Ковбасу або шинку, ковбасу нарізати скибочками. Додати все в тісто і перемішати.
Деко змастити маслом, посипати сухарями або манною крупою.
Вилити і акуратно розгладити ложкою. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Приємного апетиту!