Швидкий маринований часник

Як зробити маринований часник? Готуйте їжу. Вибирайте часник з соковитими, неушкодженими головками. Кількість води вказана приблизно; її точний обсяг буде залежати від того, наскільки щільно заповнена банка. Пропорції продукту вказані на півлітрову банку. Кількість спецій і оцту можна регулювати на свій смак.

Головки часнику розділіть на зубчики і очистіть кожну. Очищені зубчики залийте окропом. Це зручно зробити, помістивши часник у друшляк і помістивши його в раковину.

Банку, в якій буде маринуватися часник, ретельно промийте і залийте окропом. На дно викласти лавровий лист і горошини духмяного перцю.

Наповніть банку зубчиками часнику. Зверху посипати сіллю, цукровим піском і оцтом. Потім залийте банку доверху окропом. Накрийте банку кришкою. Після повного охолодження залиште банку на добу при кімнатній температурі.

Через добу поставте банку з часником в холодильник. Подавати можна приблизно через 3 дні.