Швидкий яблучний пиріг з сирною начинкою

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Яйця змішати з цукром, додати розм'якшене масло.

Додати крохмаль, борошно і розпушувач.

Замісити м’яке тісто і поставити його в холодильник на 30 хвилин.

Яблука очистити від шкірки, розділити на 4 частини, видалити серцевину і нарізати соломкою.

Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки, сир, цукор, крохмаль, лимонну цедру і лимонний сік добре змішати міксером.

Окремо збити білки.

Акуратно ввести збиті білки в сирну масу.

Розкачайте тісто трохи більше, ніж діаметр форми, і викладіть, щоб сформувати бортики.

Поверх тіста рівномірно викласти яблука.

Зверху вилити сирну начинку.

Випікати пиріг при 180* 40 хвилин.

Ось і все, наш пиріг готовий, можете запрошувати друзів на чай!!!